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Degustazioni sul Divano: Birre
2 Ottobre 2021 / 17:00 - 18:00
Gratuito![Degustazione di birra](https://festivalduepunti.unito.it/wp-content/uploads/2021/09/Degustazione_birra.jpg)
Come fermenta la birra?
Assaggeremo tre birre: una ad alta e una bassa fermentazione e la terza a fermentazione naturale.
Cosa significano questi termini? Come cambia il prodotto finale?
Vieni a scoprirlo!
Sarai guidato da un assaggiatore di eccezione: Luca Giaccone, curatore delle due “Guida alle birre d’Italia” di Slow Food Editore, giudice internazionale (Birra dell’Anno, Brussels Beer Challenge, European Beer Star, World Beer Cup) e collaboratore di diverse testate (La Repubblica, Civiltà del Bere, Fermento Birra Magazine).
Sarà con noi anche Anna Specchio, nipponista, docente presso il Dipartimento di Lingue e Letterature Straniere e Culture Moderne (UniTO) che ci parlerà dell’esplosione dell’amore per le birre artigianali che si sta verificando anche in Giappone.
![vuoto](https://festivalduepunti.unito.it/wp-content/uploads/2021/09/vuoto-300x217.png)
Le prenotazioni on line chiuderanno sabato alle 14. Da quel momento, presso l’info point, sarà possibile ancora prenotarsi o iscriversi in lista d’attesa.