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Degustazione sul Divano: Salumi
2 Ottobre 2021 / 18:30 - 19:30
Gratuito
Degustazione di salumi a cura di ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi).
Come si assaggia per davvero un buon salume? Come gustarlo a pieno e distinguerlo da uno di qualità modesta?
Vieni e scoprirai come iniziare!
Vieni e scoprirai come iniziare!
La degustazione sarà guidata da Vilma Maria Cianci, Maestro assaggiatore, referente per la Valle d’Aosta dell’ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi) e membro del consiglio direttivo di ONAS.
Sarà con noi anche la professoressa Maria Teresa Bottero, esperta in controllo sanitario della filiera carni e docente presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie.
Sarà con noi anche la professoressa Maria Teresa Bottero, esperta in controllo sanitario della filiera carni e docente presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie.
Le prenotazioni on line chiuderanno sabato alle 14. Da quel momento, presso l’info point, sarà possibile ancora prenotarsi o iscriversi in lista d’attesa.